Una delle fasi più delicate del ciclo produttivo della mia azienda, è certamente l'acquisizione delle materie prime alimentari.

Oltre l'esperienza ed il costante aggiornamento, è di fondamentale importanza stabilire un rapporto di fiducia con i fornitori. Anche in questa fase, dunque, il valore aggiunto è rappresentato dai rapporti personali che riesco ad instaurare con i miei fornitori:

 

• Macelleria fratelli Margiotta, via Estate - zona Moio - Agropoli. 

• Pescheria Anna, via Risorgimento - Agropoli. (Prodotti ittici freschi)

• Mercato ortofrutticolo Capaccio Scalo

• F.lli Migliaro - ortofrutta

• Azienda casearia Salati- Paestum

• Serra Marina - Laureana Cilento (Sa) (olio extravergine di oliva)

• Mokabrasil - Omignano Scalo (Caffè)

• Metro S.p.A. -  Ingrosso specialistico per la ristorazione

• Perrella Cash - Zona ind. Cicerale

• Bevande Vitantonio s.r.l. - Zona industriale Ogliastro Cilento

 

Referenze

• Caputo: farina

• Molino Vigevano: farina macinata a pietra

• OroGiallo: pasta artigianale fresca e secca

• Rummo: pasta secca

• De Cecco: pasta secca

• Ortod'oro: pomodori pelati

• Cilento Antico: liquori artigianali